梅雨時☔️

いよいよそんな時季に入り、なかなか気分が晴れない事も多いですよね💧

しかし、全く雨が降らないのも困る事。作物は育たない。などの影響も有ります。

さて、コロッと話は変わりますが、（笑）今朝、ウグイスの鳴き声からしばらくして、山鳩の鳴き声が早速聴こえて来て思わず耳を傾けました😊

山鳩の鳴き声は、上田の祖母の家からもよく聴こえてたんですよね♫

ウグイスの鳴き声が聴けなくなったのは寂しいですが、山鳩の鳴き声も大好きなので自然の変化に嬉しくなったひと時でした✨☺️

バースデーケーキ注文☆

お陰さまで本当に、毎日のようにバースデーケーキの注文を頂き大変嬉しい限りです😊

先ほども、電話で注文くださった男性のお客さまが、こちらから説明しようとする前に、

「チーズケーキのデコレーションでお願いしたいのですが」

って教えてくださいました。

息子さんのお誕生日という事でネットを見て、

「息子がチーズケーキ好きなので、是非こちらで」

って😆

とても感じの良いお客さまでした😊

15日が息子さんのお誕生日との事。

沢山喜んでもらえますように✨☺️

休日仕込み。のBGM

何だか今日はスピッツの曲を端から聴きたくなって、初期のアルバム曲から最新の曲までずっとぶっ通しで聴いてました、1日中💦😅

休日の時は、自分の好きな曲を沢山聴いてます♫

途中から弟が入ってきたのですが、その時掛かってた曲は

「涙がキラリ☆」

サビで弟が熱唱してた😅

私も弟2人も、子どもの時からずっと聴いてた曲♫

昔の曲も今の曲も、みんな大好きです❤️

で、

「何の曲が1番好き？」

って聞かれる事も多いのですが、困った事に答えられない💦

だって、みんな良いなぁ。と、素直に思うので✨☺️

色んな名曲を生み出した草野さん、本当に素敵✨

コロナ落ち着いたら、LIVE行く事が目標です❣️🥰

苦手な事が出来るようになった時の喜び❣️😆

本当に遅ればせながらなのですが、つい最近、当店もカード決済が出来るようになりました❣️😊

で、いざ、実際に使おうと思い、しかし最初はなかなか上手く使いこなす事が出来ず、多大なご迷惑をお掛けしてしまいました💧

しかし、本日は7名さまのお客さまが、クレジットカード決済とQR決済をご利用でしたが、全くつまづかずにスムーズに決済出来、1人で大喜びしてしまいました💦😅

こんな些細な事なのですが、

「出来なかった事が出来るようになる」

と、とっても嬉しくなりませんか？

「出来るようになると、ドーパミンが分泌される」

って、本当にその通りですよね！

1歩、前に踏み出せた瞬間でございました✌️😁

春の1番好きな景色☆

この時季になると、自宅の周りは沢山の鳥の鳴き声でとても賑やか😊

私は、ウグイスの鳴き声が1番好きです♫

「ホーホケキョ！」

って聴くと、あまりの可愛さに癒される🥰

ウグイスとスズメの合唱って、本当に可愛いな♡って思います✨

ただ、スズメの実際の姿はよく見ますが、ウグイスは全くお目にかかれない😢

間近で鳴き声が聴こえるけど何処に居るんだろう？

「いつか是非、可愛いウグイスの姿を見たいなぁ。」

そう思うこの頃です♡

今、まさに思う事。

今、世間ではコロナウイルスの話題で、本当に気分が沈みがちになってしまいますね💧

しかし、沈んだ気持ちで作ってたら、果たして美味しいケーキなど作れるでしょうか？絶対、美味しい物など出来っこ無い。

そんな時こそ逆に、より優しい気持ち、より丁寧に作る事を心掛けたいと思うのです。

それは、2011年の東日本大震災が有った時、沢山思った事です。

😊

こちらは、昨日焼き上げた定番中の定番❣️

「NYチーズケーキ」でございます🙌😆

より一層、美味しく焼き上がりましたよ〜💕😋

☆バレンタインデー☆

に因んで、毎年恒例ですが、

♡型のチョコレートシフォンを製作☆

少し小ぶりな♡型にチョコシフォン生地を流していきます😊

こちらが流し終えた後。

焼く前からボリューム満点なのが伝わるでしょうか😆

焼成中もしっかり膨らみ、ボリュームたっぷりのシフォンになりました🙌

こちらも1年ぶりに焼きましたが、上手くいって良かったです♡