に因んで、毎年恒例ですが、
♡型のチョコレートシフォンを製作☆
少し小ぶりな♡型にチョコシフォン生地を流していきます😊
こちらが流し終えた後。
焼く前からボリューム満点なのが伝わるでしょうか😆
焼成中もしっかり膨らみ、ボリュームたっぷりのシフォンになりました🙌
こちらも1年ぶりに焼きましたが、上手くいって良かったです♡
また、ふと思った😊
そもそも私って、いつから音楽が好きになったのかな？
仕事で忙しい時、
「リフレッシュしたいな。」
って思うと、当たり前に音楽掛けてます😊
それはやはり、私が赤ちゃんの頃から両親が寝ている私の枕元で音楽を聴かせてくれたからなのかな。
仕事はケーキ、趣味は音楽。
そんなギャップが有っても良いのかな♫
最近、私がギターを始めた事を皆さまに言うと、
「おー、カッコイイじゃん！今度聴かせてよ！」
って言われるのがとても嬉しいです✨☺️
繁忙期のホッとする瞬間✨
私は、元々昔から子ども好きですが、最近更に、
「お子さまって本当に癒しで可愛いなぁ。」
と思います☺️
当店に2、3歳のお子さま連れのお客さまも多く来られますが、お子さまはお父さまお母さまと一緒にお店を出ようとすると、私にハイタッチをしてくれるのです💕😆お子さまから手を伸ばしてくれます😉
私の笑顔が、お子さまにも癒しになるのかな？
ケーキと共に笑顔も沢山お届け出来る、そんなパティシエールであり続けたいな。と、改めて思いました👍
幸せ♡
今、来店されたお客さま。
60代ぐらいの女性の方で、当店オススメのケーキをいくつかお求めくださいました😊
とても感じの良い方でしたが、接客した私を見て
「大人っぽくなりましたね」
と😳
「私ね、このお店がオープンして間もなくの頃伺ってお会いしたんですよ。その後なかなか来れなくて。今日、本当に久しぶりにこちらに来たので寄りました」
とお話してくださいました😆
とっても嬉しかったです💕残念な事に、私はそのお客さまの事を忘れてしまってたのですが、お客さまはしっかり覚えていてくださいました✨
最後に
「また会いに来ますね」
と、終始にこやかでお帰りくださいました。
まさに7年ぶりのご来店でした。
お客さまに、より一層喜んで頂けたら幸いです💕☺️
朝から幸せ♡
「てんしのけーき」の、すぐ近所の動物園にいよいよアシカの赤ちゃんが来園♡
その記念に、当店では只今アシカの形をしたビスケットを製作しています！😆
３頭とも、とっても可愛いでしょ💕
完成されたビスケットを見て、思わずスタッフと盛り上がってしまいました☺️
そして今朝、宣伝のポスターを届けに行き、アシカの赤ちゃんと初対面♡
すっかり安心した乙女ちゃんに、朝から癒されました〜💕💕😍
皆さまも、是非お求めくださいね〜🙌とても嬉しい常連さん
ある病院のお茶の時間に、毎週土曜日にいつもてんしのけーきでお求めくださる従業員さんがいらっしゃいます。
「僕ももちろんですが、患者さんも他の従業員さんもとても美味しく頂いてます。なので、これからも是非ここで買う。と決めてます。」
と、とても嬉しいお言葉を頂きました😊
そして本日、まさに奥さまがその病院に勤めている。というお客さまがお求めに来てくださり、昨日今日と続けての嬉しいご縁に、心がとてもほんわかしました💕☺️
皆さまの笑顔を想像すると、本当にやりがいを感じます✨
本日も、皆さまに沢山幸せが届きますように！